El verano de Martín Berasategui: trabajo a destajo, paseos por La Concha y una parada en Rekondo para comer arroz con almejas El reconocido chef Martín Berasategui disfruta de un verano intensamente dedicado a su emblemático restaurante estrella Michelin en San Sebastián, Lasarte. El trabajo a destajo es la norma durante estos días de vacaciones, priorizando la excelencia culinaria y la satisfacción de sus comensales. A pesar del exigente ritmo, el chef encuentra tiempo para paseos relajantes por la playa de La Concha, un oasis de tranquilidad. Para una pausa gastronómica, se ha registrado una visita a la bodega Rekondo, un referente en la elaboración de arroces con almejas. La intensidad del verano de Berasategui revela su pasión inquebrantable por la alta cocina y su compromiso constante con la calidad. https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2025/08/03/686e45fbfdddff56638b4584.html #Berasategui, #VeranoGastronómico, #LaConchaBilbao, #ArrozBerasategui, #RecetasDeVerano