El truco infalible que debes conocer para conseguir un merengue perfecto, según Eva Arguiñano La famosa chef Eva Arguiñano revela el secreto mejor guardado para dominar un clásico de la repostería: el merengue perfecto. La experta desvela una técnica sencilla pero fundamental, basada en la paciencia y en la correcta incorporación de los azúcares. El truco reside en alcanzar un punto ideal de consistencia, crucial para lograr un merengue estable y con un color blanco inmaculado. Descubre cómo evitar que se derrita y cómo conseguir ese volumen esponjoso tan deseado. Con esta guía, incluso los cocinero aficionados podrán sorprender a sus amigos y familiares con una postre espectacular. Aprende el método infalible para crear merengues perfectos en cualquier ocasión. https://www.20minutos.es/gastronomia/recetas/merengue-italiano-truco-magico-conseguir-firme-perfecto-eva-arguinano-5718306/ #MerenguePerfecto, #EvaArguiñano, #RecetasDePostres, #CocinaFacil, #TrucosDeRepostería