La historia de éxito del huevo en España: está de moda, da empleo y somos el tercer mayor productor europeo El sector avícola español experimenta una notable transformación, impulsada por un creciente interés del consumidor y un aumento significativo en el consumo de huevos. Según datos recientes de Inprovo, los hogares españoles han incrementado sus compras de huevos en un 2,9% durante el último año, superando las 550.000 toneladas. Este dato contrasta con la estancada evolución del consumo alimentario general (-0,2%), evidenciando una preferencia clara por este producto básico. La industria cárnica española se consolida así como un referente a nivel europeo, alcanzando el tercer puesto de producción en Europa. El crecimiento de la demanda impulsa la creación de empleo y fortalece la economía rural del país. Este auge del huevo en España presenta una historia de éxito con importantes implicaciones para el sector agroalimentario. https://www.20minutos.es/lainformacion/economia-y-finanzas/historia-exito-huevo-espana-moda-empleo-tercer-productor-europa-5729602/ #HuevoEspaña, #ProduccionDeHuevos, #IndustriaDelHuevo, #MercadoDelHuevo, #EconomiaDelHuevo