Este es el error que arruina los nutrientes al descongelar comida (y casi todos lo cometemos) La pérdida de nutrientes en los alimentos descongelados es un error común que afecta a muchos consumidores. La clave para mantener el valor nutricional de los productos congelados no reside en el proceso de congelación, sino en lo que se hace posteriormente. Uno de los hábitos más frecuentes y perjudiciales es la re-congelación de alimentos ya descongelados, una práctica que degrada significativamente sus propiedades. Este proceso abre la puerta a la proliferación de bacterias y reduce drásticamente la calidad nutricional del producto final. Descubre cómo evitar este error y preservar al máximo los beneficios de tus comidas congeladas. https://es.gizmodo.com/este-es-el-error-que-arruina-los-nutrientes-al-descongelar-comida-y-casi-todos-lo-cometemos-2000180512 #Nutrición, #DescongelarAlimentos, #SaludAlimentaria, #ErroresDeCocina, #AlimentaciónSaludable

Si eres amante de las tartas de manzana, esta es fácil y te trasladará de cabeza a tu infancia. ¡Y está riquísima! La tarta de manzana perfecta para revivir recuerdos y satisfacer el antojo más dulce está a solo unos pasos. Esta receta, conocida como "de los tres vasos", ofrece una experiencia culinaria inolvidable con su textura jugosa y un sabor que evoca la infancia. La preparación es sorprendentemente sencilla, combinando leche, harina y azúcar en proporciones ideales para lograr un resultado irresistible. Horneada durante 40 minutos, esta tarta de manzana promete un postre cálido y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Descubre una receta que deleitará a grandes y pequeños, convirtiéndose rápidamente en un clásico en tu hogar. https://www.lecturas.com/recetas/tarta-manzana-tres-vasos_19125.html #tartadelmanzana, #recetasfaciles, #postrescaseros, #infanciafeliz, #comidalabella

Huevos rellenos negros macerados en balsámico con brandada y guacamole Los huevos rellenos adquieren una nueva dimensión gastronómica con esta sorprendente receta que cautiva a paladares exigentes. Presentados con un intenso color negro, producto de la maceración en vinagre de Módena, estos humildes huevos duros se transforman en una experiencia culinaria sofisticada. El interior cremoso alberga una deliciosa brandada de bacalao y guacamole, creando un contraste de sabores único e inigualable. Esta innovadora propuesta es ideal para sorprender a invitados o celebrar ocasiones especiales, ofreciendo un aperitivo original y lleno de matices. La combinación del dulzor balsámico, el salado de la brandada y el frescor del aguacate resulta en una explosión de texturas y aromas que deleitará a los más golosos. Descubre esta receta sorprendente y aprende a crear un plato visualmente impactante y deliciosamente complejo. https://www.lecturas.com/recetas/huevos-rellenos-negros-pruebalos-macerados-balsamico-brandada-guacamole_5109.html #HuevosRellenos, #BalsamicBlackEggs, #BrandadaDeCalamar, #Guacamole, #CocinaCreativa

Sofía Suescun (28 años), sobre su receta de hummus helado: "Lo he bautizado como el snack del verano, triunfarás en la mesa" Un refrescante giro culinario está conquistando las redes sociales: un hummus helado creado por la influencer Sofía Suescun. Esta innovadora receta se ha convertido en tendencia, ofreciendo una alternativa sorprendente para combatir el calor y disfrutar de un snack saludable. El proceso, explicado paso a paso en su perfil de Instagram, utiliza garbanzos cocidos, ajo, aceite de oliva virgen extra y hielo picado para lograr una textura cremosa y un sabor intenso. La propuesta se suma a la variedad de humuses caseros, desde los clásicos hasta versiones más originales con ingredientes como remolacha o pimientos del piquillo. Este original snack es perfecto para reuniones informales y aquellos que buscan una opción refrescante y sabrosa en cualquier momento del día, prometiendo un éxito asegurado en la mesa. https://www.lecturas.com/recetas/actualidad/sofia-suescun-28-anos-sobre-su-receta-hummus-helado-he-bautizado-como-snack-verano-triunfaras-mesa_19116 #HummusHelado, #RecetaVerano, #SnackDeVerano, #SofíaSuescun, #PostresFrescos

Tulipas con huevo, verduritas y queso Las tartaletas, tulipas y volovanes se alzan como una opción culinaria irresistible para sorprender a cualquier invitado. Estas elaboraciones con masa brisa o hojaldre ofrecen infinitas posibilidades saladas, desde combinaciones sofisticadas con salmón y salsa tártara hasta reinterpretaciones más audaces con pato y setas ibéricas. La clave reside en la versatilidad de sus rellenos, que incluyen ingredientes como huevo crudo para un toque especial y una amplia gama de verduras y quesos. Descubre cómo transformar estas bases en entrantes memorables o incluso aperitivos originales. Experimenta con sabores orientales, utilizando pasta filo y vegetales frescos, o crea tapas creativas con huevos de codorniz y anchoas, elevando la experiencia gastronómica a un nivel superior. https://www.lecturas.com/recetas/bocaditos-perfectos-para-picoteo-amigos-tulipas-verduras-huevo-queso_18912.html #TulipasyVerduras, #RecetasConHuevo, #ComidaSaludable, #OpcionesCreativas, #CocinaCasera

Un entrante económico para quedar de lujo: crema de patatas asadas a la sal con champiñones Descubre una receta sencilla y elegante para sorprender a tus invitados: una cremosa crema de patatas asadas a la sal con champiñones, un entrante de lujo que deleitará el paladar. Este plato destaca por su textura suave y su sabor intenso, logrado gracias al método de asado en lecho de sal que realza las cualidades naturales de la patata. La preparación es rápida y adaptable, permitiendo añadir toppings creativos como picatostes, jamón serrano o semillas variadas para personalizarla a tu gusto. Esta receta se presenta como una opción ideal tanto para comidas cotidianas como para celebraciones especiales, ofreciendo un toque gourmet sin complicaciones. Amplía tus opciones culinarias con esta propuesta y sorprende con un plato lleno de sabor y presentación impecable. https://www.lecturas.com/recetas/entrante-economico-para-quedar-lujo-crema-patatas-asadas-sal-champinones_18094.html #CremaDePatatas, #RecetasFaciles, #CocinaEspañola, #EntrantesDeliciosos, #GastronomiaEspañola

Eres un alien disfrazado y juegas con tus amigos a gestionar una gasolinera: Así es el curioso Roadside Research ¿Buscas un juego diferente que desafíe tu ingenio y habilidades de gestión? Roadside Research ofrece una experiencia única: administrar una gasolinera como si fueras un alienígena disfrazado, intentando mantener tu verdadera identidad oculta a los clientes. Este innovador simulador cooperativo para hasta cuatro jugadores te invita a sumergirte en situaciones absurdas y divertidas, donde la interacción humana simulada se mezcla con experimentos intergalácticos. Prepárate para imitar comportamientos humanos, gestionar el negocio y, sobre todo, evitar ser descubierto mientras planeas tu invasión. Roadside Research promete una propuesta original y llena de sorpresas para los amantes de los juegos de gestión y las ideas fuera de lo común. El juego, exclusivo para PC, se espera en su lanzamiento este año. https://vandal.elespanol.com/noticia/1350782132/eres-un-alien-disfrazado-y-juegas-con-tus-amigos-a-gestionar-una-gasolinera-asi-es-el-curioso-roadside-research/ #RoadsideResearch, #JuegosDeSocios, #DinámicasCreativas, #EscapeRoomCasero, #DiversiónOriginal

El día que Gabe Newell vio a su hijo recién nacido y decidió ponerlo en Half-Life como un monstruo horroroso al que tienes que disparar La historia detrás del icónico Nihilanth de *Half-Life* revela una anécdota sorprendente y profundamente personal. La creación del jefe final, un horroroso feto alienígena con poderes gravitacionales, tiene sus raíces en la experiencia de Gabe Newell como padre. En 2018, se reveló que el nombre de su hijo recién nacido, Gray, inspiró la concepción del monstruo, producto del miedo y la incertidumbre asociados al nuevo rol paterno. Esta curiosa coincidencia, narrada por el propio Newell, sugiere una reflexión sobre cómo las emociones y los miedos pueden influir en la creatividad artística, especialmente en la creación de un antagonista tan memorable como el Nihilanth. La anécdota ha generado debate sobre la relación entre paternidad, ficción y la búsqueda del diseño perfecto para un videojuego icónico. https://www.3djuegos.com/juegos/half-life/noticias/dia-que-gabe-newell-vio-a-su-hijo-recien-nacido-decidio-ponerlo-half-life-como-monstruo-horroroso-al-que-tienes-que-disparar #HalfLife, #GabeNewell, #Videojuegos, #NoticiasGaming, #NacimientoGaming

Este survival horror es de los juegos con mejores notas que jamás he visto en Steam, y es una mezcla única de Silent Hill con JoJo's Bizarre Adventure Un nuevo título está generando gran expectación en la comunidad gamer: Sorry We’re Closed, un survival horror que redefine los límites del género con una propuesta visual y narrativa única. La experiencia se asemeja a una fusión sorprendente entre elementos de Silent Hill y el peculiar estilo de JoJo's Bizarre Adventure, ofreciendo una estética excéntrica e inusual. El juego permite explorar escenarios en perspectiva fija, recordando a los clásicos Resident Evil, pero también incorpora combates en primera persona con un toque arcade. La valoración crítica ha sido abrumadora, alcanzando un 98% de aprobación histórica en Steam gracias a su narrativa sobre demonios y ángeles, personajes queer expresivos y una jugabilidad que cautiva por su originalidad. Con más de 1200 críticas positivas, Sorry We're Closed se posiciona como uno de los títulos con mejor puntuación en la plataforma, demostrando ser un hallazgo inesperado para los amantes del terror y la experimentación. https://www.3djuegos.com/juegos/sorry-were-closed/noticias/este-survival-horror-juegos-mejores-notas-que-jamas-he-visto-steam-mezcla-unica-silent-hill-jojos-bizarre-adventure #SurvivalHorror, #Steam, #SilentHill, #JuegosIndie, #Recomendado

El director de Rematch no considera a FIFA o Rocket League su competencia, y explica cual es la filosofía de cara a sus próximos juegos Sloclap, tras el éxito de Rematch, reafirma su compromiso con proyectos innovadores y arriesgados, diferenciándose del panorama actual dominado por juegos AAA de gran presupuesto. El director Pierre Tarno ha declarado explícitamente que la compañía no busca competir directamente con títulos como FIFA o Rocket League, considerándolos enfoques limitantes para su libertad creativa. Sloclap prioriza la experimentación y el riesgo en sus próximos desarrollos, buscando mantener una identidad propia y autónoma en un mercado saturado. Esta filosofía se basa en ofrecer experiencias únicas, alejadas de las fórmulas comerciales preestablecidas, como demuestra el juego de artes marciales que ha cautivado a millones de jugadores. El estudio se centra en la retención del jugador y la mejora continua, asegurando una experiencia justa y dinámica para todos los participantes. Rematch continúa demostrando su originalidad y atractivo, consolidándose como un referente en la industria. https://www.3djuegos.com/juegos/rematch/noticias/director-rematch-no-considera-a-fifa-rocket-league-su-competencia-explica-cual-filosofia-cara-a-sus-proximos-juegos #Rematch, #Videojuegos, #EstrategiaGaming, #JuegosCompetitivos, #InnovacionGaming